Ragamsumbar.com – Makaroni Cikruh menjadi salah satu camilan viral yang kini digemari oleh banyak orang di Indonesia. Sensasi pedas yang menggoda serta rasa gurih yang nikmat membuat camilan ini menjadi favorit di berbagai kalangan.
Tidak hanya sebagai teman santai di sore hari, Makaroni Cikruh juga sering menjadi pilihan untuk menemani aktivitas menonton film atau berkumpul bersama teman. Pada artikel kali ini, kita akan membahas cara membuat Makaroni Cikruh dengan tambahan bawang putih bubuk yang dapat menambah kenikmatan rasa.
Apa Itu Makaroni Cikruh?
Makaroni Cikruh adalah camilan berbahan dasar makaroni yang digoreng kering dan dibumbui dengan aneka rempah, terutama yang memberikan rasa pedas. Nama “Cikruh” sendiri diambil dari bahasa Sunda yang berarti “pedas”.
Camilan ini sebenarnya sudah ada sejak lama, namun baru-baru ini kembali populer berkat media sosial. Rasanya yang pedas, gurih, dan renyah menjadikan Makaroni Cikruh sebagai pilihan camilan yang sulit untuk ditolak.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat Makaroni Cikruh dengan tambahan bawang putih bubuk, berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan.
- Makaroni: 250 gram
- Minyak Goreng: Secukupnya untuk menggoreng
- Cabe Bubuk: 2-3 sendok makan (sesuaikan dengan selera pedas)
- Bawang Putih Bubuk: 1 sendok makan
- Garam: 1 sendok teh
- Kaldu Bubuk: 1 sendok teh (opsional)
- Gula Pasir: 1 sendok teh
- Penyedap Rasa: 1/2 sendok teh (opsional)
Alat-alat yang Dibutuhkan
- Wajan besar
- Saringan
- Spatula
- Mangkok besar
- Sendok makan dan sendok teh
Cara Membuat Makaroni Cikruh
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Makaroni Cikruh yang sangat pedas dan nikmat untuk anda makan setiap hari nya.
- Persiapan Makaroni: Rebus makaroni dalam air mendidih yang sudah diberi sedikit garam. Rebus sampai makaroni setengah matang (al dente), lalu angkat dan tiriskan. Pastikan makaroni benar-benar kering sebelum digoreng agar tidak meletup-letup saat digoreng.
- Menggoreng Makaroni: Panaskan minyak goreng dalam wajan besar. Masukkan makaroni yang sudah kering sedikit demi sedikit ke dalam minyak panas. Goreng sampai makaroni berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
- Membuat Bumbu: Campurkan cabe bubuk, bawang putih bubuk, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa dalam mangkok besar. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Mencampur Bumbu dengan Makaroni: Setelah makaroni yang digoreng tadi sudah agak dingin, masukkan makaroni ke dalam mangkok yang berisi bumbu. Aduk hingga semua makaroni terbalut bumbu secara merata. Anda bisa menggunakan tangan atau spatula untuk memastikan bumbu tercampur sempurna.
- Penyajian: Makaroni Cikruh dengan tambahan bawang putih bubuk siap disajikan. Simpan dalam wadah kedap udara jika tidak langsung dikonsumsi untuk menjaga kerenyahannya.
Tips Tambahan untuk Makaroni Cikruh yang Lebih Lezat
- Tambahkan Keju Bubuk: Jika ingin variasi rasa, Anda bisa menambahkan keju bubuk ke dalam campuran bumbu. Ini akan memberikan rasa gurih yang lebih kaya.
- Eksperimen dengan Rasa: Selain cabe bubuk, Anda bisa mencoba menggunakan bubuk cabe rawit untuk rasa yang lebih pedas atau paprika bubuk untuk rasa yang sedikit lebih manis.
- Pilih Makaroni Berkualitas: Gunakan makaroni yang berkualitas baik agar hasilnya lebih renyah dan tidak mudah hancur saat digoreng.
Manfaat Bawang Putih untuk Kesehatan
Menambahkan bawang putih bubuk ke dalam Makaroni Cikruh tidak hanya menambah rasa, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat bawang putih.
- Antioksidan Tinggi: Bawang putih mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif.
- Meningkatkan Kekebalan Tubuh: Konsumsi bawang putih dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu melawan infeksi.
- Menurunkan Tekanan Darah: Bawang putih dikenal dapat membantu menurunkan tekanan darah, sehingga baik untuk kesehatan jantung.
- Menurunkan Kolesterol: Konsumsi rutin bawang putih dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Kenapa Makaroni Cikruh Bisa Viral?
Ada beberapa faktor yang sangat membuat Makaroni Cikruh ini sangat menjadi viral di berbagai platform media sosial.
- Rasa yang Unik: Kombinasi rasa pedas, gurih, dan renyah membuat Makaroni Cikruh memiliki daya tarik tersendiri.
- Mudah Dibuat: Bahan-bahan yang sederhana dan proses pembuatan yang tidak terlalu rumit membuat banyak orang tertarik untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah.
- Tampilan yang Menarik: Warna merah dari cabe bubuk membuat Makaroni Cikruh terlihat menggoda di foto-foto yang dibagikan di media sosial.
- Cocok untuk Berbagai Kesempatan: Makaroni Cikruh bisa dinikmati dalam berbagai kesempatan, baik saat santai, bekerja, ataupun berkumpul bersama teman.
Variasi Makaroni Cikruh
Selain resep yang dasar di atas tadi, Kali ini Anda juga bisa mencoba berbagai variasi Makaroni Cikruh untuk menambah kelezatan.
- Makaroni Cikruh Keju: Tambahkan bubuk keju ke dalam campuran bumbu untuk rasa yang lebih creamy dan gurih.
- Makaroni Cikruh Balado: Gunakan bumbu balado instan sebagai pengganti cabe bubuk untuk cita rasa yang berbeda.
- Makaroni Cikruh Seaweed: Tambahkan serpihan rumput laut kering untuk sentuhan rasa umami yang unik.
- Makaroni Cikruh Barbeque: Campurkan bubuk barbeque untuk mendapatkan rasa yang manis dan smoky.
Penutup
Makaroni Cikruh dengan tambahan bawang putih bubuk adalah camilan yang sempurna untuk Anda yang suka rasa pedas dan gurih. Tidak hanya lezat, camilan ini juga mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana.
Dengan berbagai variasi yang bisa dicoba, Makaroni Cikruh bisa menjadi pilihan camilan yang tidak membosankan. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan rasakan sendiri kelezatannya! Selamat mencoba!
Semoga artikel ini membantu Anda dalam membuat Makaroni Cikruh yang nikmat dan lezat. Jangan lupa untuk membagikan pengalaman Anda membuat camilan ini di media sosial dan tag teman-teman Anda agar mereka juga bisa mencoba kelezatan Makaroni Cikruh. Selamat menikmati!
